В нашу жизнь активно входят органические продукты растительного и животного происхождения. Всё больше людей понимают огромную ценность домашней пищи. Любящие себя и свою семью женщины сами пекут хлеб в современных хлебопечках, готовят соки - фреш, домашние йогурты. Количество вегетарианцев и сыроедов растёт с каждым годом.
Правда, полный отказ от животной пищи доступен и возможен далеко не каждому человеку. И дело не только в многолетних пищевых привычках и семейных традициях, а и в особенностях климата и характере труда.
Большинство специалистов в области здорового питания считают наиболее рациональным и сбалансированным рацион, в котором 80% составляют растительные продукты и 20% - животные продукты.
С 1992 года после публикации в Austin American-Statesman за таким рационом закрепился термин "флекситарианство". Этот термин означает вегетарианцев, которые иногда употребляют животную пищу. В последнее время эта система питания приобрела много поклонников, т.к. она наиболее соответствует современному малоподвижному образу жизни, обеспечивая человека необходимым запасом энергии.
Основу рациона флекситарианцев составляют: ягоды, фрукты, овощи, зелень и корнеплоды, орехи, злаковые, растительные масла холодного отжима. Один раз в день - кисломолочные продукты. Рыба, мясо, морепродукты - один раз в неделю. Сладости - один/два раза в неделю.Черный шоколад предпочтительнее молочного, творог с ягодами - вместо тортов и пирожных.
Многие люди используют флекситарианство как промежуточный шаг к вегетарианству.
Обходиться без конфет и других сладостей помогают такие приёмы: не храните соблазны дома, ешьте достаточно натуральных сладостей (изюм, курага, финики, инжир и т.п.), готовьте полезные сладости дома: печенья, кексы, мюсли и т.п.
Флекситарианство - не исключающая, а ограничивающая система питания. Вместо сосисок - запечённое мясо, вместо пирожных - нежирная домашняя выпечка, орехи, сухофрукты.
Эта система питания позволяет нормализовать вес, чувствовать себя активными, энергичными и сытыми :)
Если Вам понравилась эта информация, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Комментариев нет:
Отправить комментарий